Employé du bar de plongée licencié pour avoir une licence de gestionnaires alimentaires

PITTSBURGH, Pennsylvanie – Un employé dans un bar de plongée local et un restaurant, une salle de roche, des collègues et des clients choqués après avoir révélé qu’il détient une licence de gestionnaire de nourriture, mettant tout le monde à risque de ressembler à des Dorks par association, des sources proches de l’histoire du déroulement rapporté.

« Si je savais, je ne l’aurais jamais embauché », a déclaré le directeur de Rock Room, David Vasquez. «Les clients s’attendent à un certain niveau de mauvais service lorsqu’ils viennent ici, et il se moque de ce précédent. Il était évident qu’il n’était pas qualifié pour ce travail quand j’ai remarqué qu’il utilisait des pinces pour garnir des boissons au lieu de ses mains. Tout le monde sait que ces pinces sont là pour le spectacle au cas où le service de santé s’arrête. »

Le prétendu expert en nourriture et en boisson, Mark Whatley, a payé trente dollars pour suivre un cours de formation d’une heure et a même suivi un test de quarante questions dans l’espoir d’obtenir une longueur d’avance sur le concours lors de la possibilité de postuler à des postes de restauration.

«J’ai essayé d’expliquer à mon manager que je suis généralement beaucoup plus irresponsable que cela», a déclaré Whatley, «mais il avait déjà décidé. J’aimerais qu’il soit là pour voir quand j’ai réutilisé l’argenterie que j’ai laissé tomber sur le sol la semaine dernière, ou même hier quand mon chiffon de bar est devenu un peu sec et que j’ai utilisé de la broche pour nettoyer l’un des hauts hauts. Si seulement j’avais une chance de plus, je pourrais prouver que je sert un risque aux clients potentiels. »

Ce document émis par l’État est considéré comme essentiel pour quiconque manipule des aliments et s’appuie souvent sur la loi pour les cuisiniers, les serveurs et les barmans, mais le sujet est toujours à débattre.

«Il a obtenu sa licence de gestionnaire de nourriture pour travailler dans un bar de plongée?» a demandé l’inspecteur vétéran de la santé Brian Dickerson, incapable d’étouffer son rire. «C’est tellement boiteux. Une licence de gestionnaire alimentaire est requise de la même manière qu’un permis de transport dissimulé est «requis» au Texas. Une barre de plongée est un endroit où les gens vont se sentir dangereux et vaguement malades par la suite, et il enlève cette expérience culinaire en s’assurant que la viande est stockée à la bonne température. »

Au moment de la presse, la direction de Rock Room a été vue en train de tirer un barman après avoir découvert qu’elle avait suivi un cours de mixologie.