Qu’est-ce que cela signifie vraiment pour un cocktail d’être «aigre»?

«Une fois, j’ai réalisé cela, c’était tellement drôle pour moi.

Il y a une vaste gamme de boissons alcoolisées pour répondre aux goûts de chacun, mais selon ce barman, ils partagent tous une chose en commun.

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Tiktoker @hellqueencocktails a fait l’admission surprenante dans une vidéo qui a amassé 9,320 vues.

«Sentent tous que Sour signifie simplement essentiellement de la limonade?» demande-t-elle. «Comme, si vous prenez le mélange aigre le plus basique, à la barre de plongée la plus basique, qu’est-ce que c’est? C’est un mélange de jus de citron et de citron vert et de sucres. C’est de la limonade.

Elle a ensuite énuméré un certain nombre de boissons populaires qui utilisent le même mélangeur. «Donc, le whisky aigre est juste du whisky et de la limonade. Un Whisky Sour de style Boston est une limonade de whisky crémeuse. Un Tom Collins est juste un gin scintillant et une limonade. Une margarita est juste une tequila limeade à saveur orange. La margarita de Tommy n’est qu’une tequila limeade. Les genoux d’une abeille sont un gin, la limonade de miel; Daiquiris, Rum Lemonade. Un 75 français est une limonade scintillante en gin, mais scintillante de champagne. »

«Nous sommes ici en buvant des tonnes, des tonnes et des tonnes de formes d’alcool et de limonade», a-t-elle conclu. «C’est ce que signifie aigre. C’est littéralement la plupart de nos cocktails ne sont qu’une forme d’alcool et de limonade. »

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Ce tiktoker a-t-il raison?

Selon Liquor.com@HellQueenCocktails a en partie raison. Le site définit les Sours comme «toute boisson mélangée à base d’esprit qui contient des agrumes ou un élément acide équilibré par le sucre». Entre-temps, Vie comestible du Nord-Ouest Donne une définition plus précise, disant qu’une aigre se compose de «jus de citron ou de lime, toujours fraîchement pressé, sans exception». Il y a donc un élément de vérité dans ce que dit le Tiktoker.

La majorité des commentateurs étaient sur la même longueur d’onde que @hellqueencocktails, avec un utilisateur écrivant: «J’y pense tout le temps.»

«Une fois que j’ai réalisé que c’était si drôle pour moi, a ajouté un autre. Alors qu’un troisième a plaisanté, « donc nous courons des stands de limonade adultes… qui scanne! »

Les autres barmans ont également partagé leurs pensées. «C’était le moyen le plus simple pour moi d’apprendre quand j’ai commencé à barmener !!! C’est tellement pratique. Ce sont juste les bases!, »Un commentaire lu.

«Ma mémoire est nul!» un autre partagé. « Une fois que j’ai réalisé que de nombreuses boissons sont toutes similaires, mais seulement différentes par un ingrédient, tout a commencé à avoir plus de sens. »

Le Tiktoker n’a pas immédiatement répondu à la demande de commentaires du Daily Dot via des commentaires et des e-mails Tiktok.

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