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Gordon Ramsay est né le 8 novembre 1966 à Johnstone, en Écosse. Il espérait être un joueur de football professionnel quand il était enfant, mais les blessures l’ont amené à se tourner vers un autre amour – la cuisine. Au milieu des années 90, il dirigeait la cuisine de l’hôtel Wroxton House, mais une relation avec la femme du propriétaire l’a incité à déménager à Londres. Gordon Ramsay a rebondi dans les restaurants avant d’atterrir à Harvey, dirigé par Pierre White. Pierre White était notoire pour son tempérament ardent, jetant des plats et agressant ses chefs. On dit qu’il a fait pleurer Ramsay dans la cuisine après une explosion.

Après près de trois ans chez Harvey, Ramsay est parti pour étudier la cuisine française mais a commencé à travailler pour Albert Roux au Gavroche à la suggestion de Pierre White. Là, Ramsay a rencontré Jean-Claude Breton, qui deviendrait le restaurant Gordon Ramsay’s Maître d’Hôtel. Roux a finalement demandé à Ramsay d’être son chef numéro deux à l’hôtel Diva. Il déménageait à Paris, où il a travaillé avec les chefs étoiles Michelin Guy Savoy et Joël Robuchon alors qu’il n’avait que 23 ans. Gordon Ramsay est retourné à Londres pour être le chef du chef du restaurant Michelin trois étoiles La Tante Claire à Chelsea. Pierre White a ensuite mis Ramsay en position de chef avec Rossmore (renommé Aubergine) en 1993. La valeur nette de Gordon Ramsay a augmenté en obtenant une part de 10% dans le restaurant. En seulement 14 mois, Aubergine gagnerait une étoile Michelin.

Après un différend avec les propriétaires, Ramsay a quitté Aubergine pour ouvrir son premier restaurant à Chelsea, le restaurant Gordon Ramsay. Ramsay a travaillé dur et en 2001, le restaurant avait sa troisième étoile Michelin. Gordon Ramsay a décidé de se diversifier et d’ouvrir son prochain restaurant à Glasgow. Combien de restaurants Ramsay a-t-il eu? Plus de 20! Finalement, les restaurants de Ramsay couvriraient le monde avec des emplacements au Canada, en Irlande, à Dubaï, à Tokyo, à New York, en Floride et à Los Angeles. Il y a eu une controverse sur la nourriture pré-préparée dans certains des restaurants de Ramsay, auxquels une porte-parole a répondu: «C’est une pratique standard. De quoi diable a été la traction?

Sa magie dans la cuisine a fait de lui une personnalité télévisée réussie. Les émissions de télévision de cuisine de Gordon Ramsay ont inclus Hell’s Kitchen, Ramsay’s Kitchen Nightmares, Masterchef, Gordon’s Great Escape et F Word. Deux séries télévisées britanniques, Hell’s Kitchen et The F-Word, deviendraient plus tard des séries aux États-Unis sur le Fox Network. Gordon Ramsay organise non seulement des émissions, mais il apparaît également sur eux. Lui et le chef britannique Jamie Oliver ont passé du temps sur un bateau de chalutier dans le grand combat de poissons. Cette série a fait prendre conscience de jeter des poissons en mer.

En 2021, la Cookery School a appelé la Gordon Ramsay Academy ouverte à Woking, Surrey. Gordon Ramsay Academy propose des cours de cuisine pour tous les âges et comprend des cours en ligne.

Ramsay a été appelé hautement compétitif, avec le besoin d’atteindre la perfection culinaire. Il est souvent montré en train d’avoir un tempérament fougueux et de cracher des explétifs à ses chefs. Ramsay attribue sa critique et son tempérament non filtrés à ses mentors de chef, comme White et Savoy, et son beau-père, Chris Hutcheson. Selon Gordon Ramsay, il ignore souvent ses explosions jusqu’à ce qu’il les voit à la télévision. La finesse de Ramsay dans la cuisine et la personnalité sympathique mais souvent volatile fait de lui l’un des chefs les plus influents de tous les temps.

Quelle est la valeur nette de Gordon Ramsay?

La valeur nette de Gordon Ramsay est massive, compte tenu de ses revenus des restaurants, des livres et des séries télévisées. Il ajoute généralement 225 000 $ par épisode télévisé à la valeur nette de Gordon Ramsay. En ce qui concerne les chefs, la valeur nette de Ramsay n’est dépassée que par Alan Wong, Kimble Musk et Jamie Oliver.

• En 2007, Ramsay a gagné 7,5 millions de dollars.
• En 2011, Ramsay a gagné 11 millions de dollars.
• En 2014, Ramsay a gagné 47 millions de dollars.
• En 2018, Ramsay a gagné 60 millions de dollars.
• En 2019, Ramsay a gagné 65 millions de dollars.
• En 2020, Ramsay a gagné 70 millions de dollars.

Qui est Gordon Ramsay?

La petite enfance de Gordon Ramsay n’était pas parfaite. Gordon James Ramsay Jr. est le fils de Gordon Sr., commerçant et soudeur, et Helen, infirmière. C’est un enfant du milieu, ayant un frère aîné et une sœur cadette. À l’âge de 9 ans, la famille Ramsay avait déménagé de Scottland dans la région de Bishopton à Stratford-Upon-Avon, en Angleterre. Ramsay a décrit une fois son enfance comme «désespérément itinérante» alors que la famille se déplaçait un peu. Gordon James Sr. était connu pour boire et être violent tout en poursuivant des femmes en dehors de son mariage. Gordon Ramsay a trouvé du réconfort très tôt, travaillant comme lave-vaisselle dans un restaurant indien. Mais son vrai rêve était d’être un footballeur professionnel (joueur de football). Plusieurs blessures ont ruiné ce rêve, mais à 16 ans, Gordon a quitté la maison familiale et a commencé à se concentrer sur le fait d’être un chef professionnel. Il a étudié la gestion hôtelière au North Oxfordshire Technical College.

La vie personnelle de Gordon Ramsay

Gordon Ramsay a rencontré Cayetana «Tana» Elizabeth Hutcheson lorsqu’elle était à un rendez-vous avec son ami. Le couple est tombé amoureux quand ils étaient jeunes. Elle était une étudiante de 18 ans qui étudie pour être enseignante, et il était un homme de 26 ans qui essayait de se frayer un chemin jusqu’à être l’un des chefs de célébrités les plus célèbres du monde. Le couple s’est marié en 1996 et a des maisons à Los Angeles et à Londres. Lui et sa femme Tana ont cinq enfants – Megan, Holly, Jack, Tilly et Oscar.

Faits amusants sur Gordon Ramsay

• Au total, 16 étoiles Michelin ont été décernées à ses restaurants.
• Le premier restaurant de Gordon Ramsay, le restaurant Gordon Ramsay, a reçu sa troisième étoile Michelin en 2001. Cela fait de Ramsay le premier Écossais à recevoir cet honneur.
• En 2013, TV Guide l’a répertorié comme l’un des 60 méchants les plus méchants de tous les temps.
• Il est classé parmi les 5 meilleurs chefs les plus riches.
• Gordon Ramsay soutient deux équipes de football (soccer): le Rangers FC et Chelsea.
• Ramsay a reçu l’officier de l’Ordre de l’Armée britannique (OBE) de la reine Elizabeth en 2006.
• Tous les restaurants, consultants et intérêts des médias de Ramsay sont détenus par Gordon Ramsay Holdings Limited.
• Ramsay est spécialisé dans la cuisine française, britannique et italienne.

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