La robotique Stäublis augmente pour permettre l’inspection et la manipulation de la cuisson

Stäublis propose des systèmes de gestion, d’inspection et d’emballage de qualité alimentaire, en particulier pour les boulangeries. Source: Stäubli

Lorsque vous avez des pâtisseries pour le petit déjeuner, pensez à la robotique. Comme d’autres secteurs, l’industrie de la boulangerie fait face à des défis, notamment les pénuries de main-d’œuvre, les pressions du marché et l’évolution des attentes des clients, ainsi que la demande croissante de variété et les options plus saines. Un nombre croissant d’opérations de cuisson sont confrontés à ces défis en optimisant leurs processus de production avec l’automatisation robotique, a noté Stäublis International AG.

En soutenant la production réactive et rentable, Stäublis a déclaré qu’elle peut aider les boulangeries à répondre aux demandes de changement de changement et à rester compétitives sans compromettre la qualité. Basé à Pfäffikon, en Suisse entreprise propose des robots à quatre et six axes, y compris des bras robotiques conçus spécifiquement pour les environnements sensibles, ainsi que pour les véhicules guidés automatisés (Agvs), robots mobiles autonomes (Amrs), et robots collaboratifs.

Duncan, Stäubli basé à SC Amérique du Nord A plus de 200 employés soutenant les connecteurs, la robotique et les clients du textile. Il soutient également les clients via ses emplacements dans Queretaro, Mexiqueet Novi, Mich. En plus du support client 24h / 24, chacune de ces installations offre une formation et a des experts techniques sur site dédiés qui peuvent être déployés chaque fois que cela est nécessaire. La force de vente nord-américaine de Stäubli est située stratégiquement sur les côtes ouest et est, et il sert également Canada et Porto Rico.

Robots adaptables pour la cuisson et la nourriture

En tant que leader du marché dans l’automatisation de l’industrie alimentaire, Stäublis Robotics a déclaré qu’elle offre Systèmes d’automatisation de cuisson Pour augmenter l’efficacité, le débit et la sécurité tout en améliorant la flexibilité. La société a affirmé que ses robots compacts et hygiéniques s’intègrent facilement dans les lignes de production, s’adaptent à divers types de produits et formats et soutiennent les changements rapides.

De plus, les systèmes de Stäubli peuvent automatiser la coupe, le tranchage, la portionnement, la décoration et la manipulation de la pâte non emballée, des pâtisseries finies et des boîtes, y compris palettisation.

La société a déclaré que son hygiénique et à grande vitesse robots industriels sont largement déployés à travers le industrie alimentaireservant diverses applications qui exigent la précision et la conformité. Dans les environnements de cuisson, ils automatisent des processus tels que le choix et le lieu, l’inspection et le tri.

Stäublin a ajouté que c’est Les robots de la série sont conçus pour résister aux procédures de lavage agressives et permettre à la fois l’efficacité opérationnelle et la conformité à la sécurité alimentaire.

Les robots He sont conçus pour une accessibilité, une nettoyabilité et une décontamination faciles. Source: Stäubli

Stäubli à la démonstration des systèmes intégrés chez Ibie

Stäubli prévoit d’exposer à l’International Baking Industry Exposition (IBIE) au Las Vegas Convention Center du 13 au 17 septembre. Il a invité des professionnels de l’industrie de la boulangerie à explorer comment nourriture-Les robots de qualité peuvent combiner la sécurité, l’efficacité et la précision.

Stäublira démontrera son robot TS2-60 He (voir vidéo ci-dessous) intégré à VX2 de l’AI oxipital Système pour les conseils avancés des robots et l’inspection des produits. Le système sera en vrac sur les produits du pain à partir d’un bac, avec chaque article identifié avec précision via les IA oxipitales vision-Teilleur guidé.

Une fois sélectionnés, les produits subiront IA-pouvoir inspection pour détecter les défauts. Des articles acceptables seront placés sur un convoyeur pour l’emballage, tandis que les produits défectueux seront détournés dans une goulotte séparée pour un traitement ultérieur.

Le robot utilisera ensuite le suivi du convoyeur, activé par le logiciel de contrôle Valtrack de Stäubli, pour choisir chaque élément à la fin de la ligne et le renvoyer au bac en vrac pour le recyclage, en terminant une boucle entièrement automatisée. Stäublis Robotics a déclaré qu’elle montrera comment ses robots alimentés par l’IA façonnent l’avenir de la cuisson au stand 1064 du West Hall.

https://www.youtube.com/watch?v=dfutfdfkq1c